Prevención de Riesgos Laborales en el sector Hostelero
CURSO CERTIFICADO POR LA
UNIVERSIDAD
REY JUAN CARLOS
2 créditos ECTS
créditos LRU Solicita información del certificado de la Universidad Rey Juan Carlos
Objetivo:
El presente curso tiene como objetivo principal proporcionar a los alumnos los conocimientos necesarios para conocer y prevenir los principales riesgos que se presentan en el sector de la hostelería.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS:
Facilitar las herramientas necesarias para reconocer los riesgos más frecuentes asociados a las condiciones de trabajo en el sector de la hostelería, así como conocer las principales medidas preventivas que se deben adoptar para minimizar sus efectos.
Adquirir los conocimientos necesarios para actuar adecuadamente una vez que se hayan determinado los riesgos laborales en el sector de la hostelería asociados al medio ambiente de trabajo.
Proporcionar a los alumnos las herramientas necesarias para identificar los riegos de carácter ergonómico y psicosocial más frecuentes en el sector de la hostelería y conocer las medidas más útiles para poder prevenirlas.
Duración:
60 Horas
Requisitos mínimos:
Sin requisitos académicos.
Nivel:
Básico
Incluye Servicio de Tutorías
Descripción:
La Ley de Prevención de Riesgos Laborales 31/1995, en su artículo 2, pone de manifiesto que el objeto de esta norma es "establecer los principios generales relativos a la prevención de los riesgos profesionales para la protección de la seguridad y de la salud, la eliminación o disminución de los riesgos derivados del trabajo, la información, la consulta, la participación y la formación de los trabajadores en materia preventiva".
El curso: “Prevención de los riesgos laborales en el sector Hostelero” describe al alumno las distintas Áreas Funcionales y categorías profesionales presentes en el sector, así como los distintos riesgos más frecuentes en cada área, asociados tanto a las condiciones de trabajo, al medio ambiente de trabajo y a la ergonomía y psicosociología, con el fin de concienciar al trabajador de la necesidad de promover comportamientos seguros para evitar las consecuencias de la materialización de dichos riesgos.
TEMARIO
Unidad Didáctica 1: UD01_ EL SECTOR DE HOSTELERÍA Y LOS RIEGOS LABORALES GENERALES DEL SECTOR
I. Introducción II. Empresas y servicios de hostelería III. Áreas funcionales y categorías profesionales en el trabajo de hostelería. A) Área funcional primera B) Área funcional segunda C) Área funcional tercera D) Área funcional cuarta E) Área funcional quinta F) Área funcional sexta IV. Riesgos laborales en hostelería A) Deber de protección de los trabajadores frente a riesgos laborales: información y formación B) Causas de los accidentes laborales en hostelería C) Criterios para una adecuada prevención y salud de los trabajadores según el Acuerdo Laboral de Ámbito Estatal para el sector de la hostelería V. Medidas generales a tomar en prevención de riesgos en hostelería A) Medidas a nivel empresarial B) Medidas a nivel del trabajador C) C) Orden y limpieza en los puestos de trabajo: Almacenaje
Unidad Didáctica 2: UD02_RIESGOS ASOCIADOS A LAS CONDICIONES DE TRABAJO: SEGURIDAD EN EL TRABAJO.
I. Caídas al mismo nivel A) Causas más frecuentes B) Lesiones más frecuentes que producen C) Medidas preventivas II. Caídas a distinto nivel III. Sobre esfuerzos y manipulación manual de cargas A) Causas más frecuentes B) Lesiones que se pueden producir C) Medidas preventivas IV. Golpes, choques y atrapamientos A) Medidas preventivas V. Cortes y punzamientos: Utensilios, herramientas y máquinas A) Causas VI. Proyecciones de fragmentos o partículas VII. Quemaduras y contacto térmico A) Causas más comunes de quemaduras y contacto térmico en hostelería B) Medidas preventivas VIII. Contactos eléctricos A) Causas B) Medidas preventivas IX. Escapes en instalaciones de gas: explosiones X. Gases comprimidos A) Causas B) Medidas preventivas XI. Incendios A) Causas B) Medidas preventivas C) Equipos de detección, alarma, y extinción de incendios D) Situaciones de emergencia en hoteles E) Planes de emergencia y evacuación XII. Disconfort térmico A) Causas B) Medidas preventivas
Unidad Didáctica 3: UD03_RIESGOS ASOCIADOS AL MEDIO AMBIENTE DE TRABAJO: HIGIENE INDUSTRIAL
I. Temperaturas extremas: estrés térmico A) Exposición al frío extremo B) Exposición al calor extremo II. Ambiente sonoro: ruido A) Causas B) Niveles de ruido C) Medidas preventivas III. Exposición a sustancias nocivas y/o tóxicas A) Causas B) Consecuencias C) Medidas preventivas IV. Tabaco A) El rito de fumar B) Exposición involuntaria al humo del tabaco C) Medidas preventivas D) Reforma de la ley antitabaco V. Radiaciones VI. Riesgos biológicos A) Causas B) Medidas preventivas
Unidad Didáctica 4: UD04_RIESGOS ASOCIADOS A LA ERGONOMÍA Y LA PSICOSOCIOLOGÍA
I. Riesgos ergonómicos A) Causas B) Tipos de lesiones C) Medidas preventivas de carácter general D) Medidas preventivas para evitar riesgos por movimientos repetitivos E) Medidas preventivas para evitar riesgos posturales F) Superficies de trabajo G) Medidas preventivas para evitar riesgos en los trabajos en los que se deba permanecer mucho tiempo de pie II. Riesgos psicosociales A) Causas B) Efectos del trabajo a turnos y nocturno C) Medidas preventivas III. Equipos de protección individual (EPI´s) A) Recomendaciones B) En cuanto a los EPI´s IV. Bibliografía
Prevención de Riesgos Laborales en el sector Hostelero
